Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı Evde Peynir Yapmak,Evde Peynir yapmak İstiyorum,Evde Peynir Nasıl Yapılır,Evde Peynir Nasıl Mayalanır,Evde Peynir Nasıl Üretilir konularında sizleri bilgilendireceğiz bu makalemizde. İnsan hayatındaki en önemli zenginlik sağlıklı olmak bana göre.. Sağlık olmadıktan sonra, ne para ne de başka bir şey işe yaramıyor. Sağlıklı olmanın baş koşulu da sağlıklı beslenmek. Bunu sizlere sık sık hatırlatıyoruz. Sağlıklı beslenmek için doğal besinlerden faydalanmak gerekli. Evde hazırlayabldiğiniz besinler, dışarıdan gelenlerden çok daha sağlıklı elbette. Mesela, dışarıdan aldığınız peyniri evde yapmaya ne dersiniz ? Evet bu günkü konumuz evde peynir yapımı..

Evde Peynir Yapmak,Evde Peynir yapmak İstiyorum,Evde Peynir Nasıl Yapılır,Evde Peynir Nasıl Mayalanır,Evde Peynir Nasıl Üretilir

Taze sütü 68 derecede 30 dak. tutun. 68 dereceyi çerseniz, peniriniz, lor peyniri tadında olur. Sonra sütü 37 dereceye kadar soğutun. Herhangi bir marka peynir mayası ilave edilir. Ayrıca %0.02 kalsiyum klorür eklemeniz de tavsiye edilmektedir. 5 litre süte 1 g kalsiyum klorür katmanız yeterli olacaktır. Sütün içine kattığınız kalsiyum klorür peynir randımanını evde_peynir_nasil_yapilirartırır. Yaklaşık bir dakika karıştırın ve kapağı kapatarak .5 saat yoğurt ayalar gibi bekleyin.. Bu süreden sonra pıhtı oluşur. Oluşan pıhtı bıçakla baklava dilimi gibi kesilir. 5 dakika bu şekilde bekletilir. Daha fazla su çıkması için. Sonra 40 dereceye kadar karıştırılarak pıhtı parçalanır. Sonra bu parçalanmış pıhtılar, peynir süzme kabı veya bez bir torbaya lınıp, üzerine ağırlık konularak süzülür. Yaklaşık 5-6 saat baskıdan sonra peynirizi dilimleyebilirsiniz. İster bu şekilde tuzsuz, ister %10 salamura tuzda 2-3 saat bekletip bu şekilde tüketebilirsiniz. 5 litre sütten yaklaşık 1 kilo peynir elde edebilirsiniz. Önemli Hatırlatma; Peynir yapmak için kullanacağınız süt pastörize ve UHT süt olmasın.. Mandralaran aldığınız taze süt olsun. Evde Peynir Yapmak,Evde Peynir yapmak İstiyorum,Evde Peynir Nasıl Yapılır,Evde Peynir Nasıl Mayalanır,Evde Peynir Nasıl Üretilir

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Evde Peynir Yapımı” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

23 Nisan 2017
224

Sponsor Bağlantılar