Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tulumba tatlısı sıcacık olduğunda çıtır çıtır yenen enfes tatlılardan bir tanesidir. Hele bir de evde yaparsanız tadına doyum olmaz. Ben her zaman yiyeceklerin evde yapılması taraftarı oldum. Bu sebeple de bloğumuzda elimizden geldiğince evde kolaylıkla yapabileceğiniz tarifler vermeye çalışıyoruz. Evde tulumba tatlısı nasıl yapılır konulu makalemizle, şerbetli tatlı seven okurlarımız için tulumba tatlısı tarifi vereceğiz bu günkü makalemizde. iz de kendiniz ve çocuklarınız hatta misafirleriniz kolaylıkla evde tulumba tatlısı yapabilirsiniz. İsterseniz de bayramlarda dışarıdan tatlı almak yerine evde tulumba tatlısı yaparak bayram tatlısını da aradan çıkarabilirsiniz. Ne dersiniz ? Size önereceğimiz evde tulumba tatlısı yapılışı çok kolay. Tıpkı profiterol tatlısı gibi yapılan ama fırında değil de tavada ya da kızartma tenceresinde pişirilen tulumba tatlısı yapılışı kolay olması ve lezzetli bir tatlı olması nedeni ile tercih edilebilecek bir tatlı. Tulumba tatlısı yapımı/yapılışı/tarifi için gereken malzemeleri saydıktan sonra evde tulumba tatlısı nasıl yapılır konusuna geçeceğiz. Tulumba tatlısı yaparken eğer elinizde hamur kalır ise, vezir parmağı ya da hanım göbeği tatlısı olarak da kalan hamuru değerlendirebilirsiniz. Tercih size kalmış.

evde_tulumba_tatlisi_nasil_yapilirEvde Tulumba Tatlısı Yapımı/Tarifi/Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı su,
  • 100 gr. tereyağı,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı irmik,
  • 1 yemek kaşığı nişasta ya da pirinç unu,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tutam tuz,

Evde Tulumba Tatlısı Tarifinin Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 su bardağı su,
  • 4,5 su bardağı şeker,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 2 su bardağı kızartma yağı,

Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Evde tulumba tatlısı yapımı/yapılışı için öncelikle şerbeti hazırlamak gerekli. Tencerenin içine şeker ve suyu koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şurup kıvamına gelen şerbetin içine biraz limon sıkın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın. Şimdi sıra evde tulumba tatlısı yapılışına geldi.

evde_tulumba_tatlisi_yapimi_resimli_anlatim

Unu eleyerek doğurma kabının içine ekleyin. Tuz ve şekeri de ekleyip, tencereye yapışmayacak şekilde yaklaşık 8-10 dakika karıştırarak kavurun. Şeker eriyeceğinden hamur kıvamında olacaktır. Tencerenin altını kapatın ve kabuk bağlamadan ılınması için tahta bir spatula ile sürekli karıştırın. Hamurunuz ılınınca, içine yumurtaları tek tek kırın. İrmik ve nişasta/pirinç ununu da ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın ya da mikserle çırpın. Hamur iyice kendini toparlayınca, tırtıklı başlığı krema sıkma kabına takın ve hamuru krema sıkma kabının içine doldurun. Şeritler halinde ve istediğiniz büyüklükte hamurları sıkın. Ocağınızı en kısık konuma getirip kızartma tenceresinin içine sıvı yağ ekleyin. Kestiğiniz hamurları soğuk yağın içine atın. Arada tencereyi sallayarak tatlıları kızartın. Kızartmış olduğunuz hamurları hemen hazırladığınız şerbetin içine atın. 5-6 dakika sonra tatlılarınızı şerbetin içinde çıkarın. Burada önemli bir hatırlatmayı da yapmadan geçmeyelim. Kızartma sırasında yağın soğuk olması tatlıların içinin pişmesi açısından önemlidir. Her kızartma sonrasında kızartma yağının soğumasını bekleyin.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

23 Nisan 2017
94
Evde Tavuk Tantuni Yapımı

Evde Tavuk Tantuni Yapımı

07 Nisan 2017
140

Sponsor Bağlantılar