HAŞHAŞLI CEVİZLİ EKMEK
Sizlere tarifini vereceğimiz ekmek, son derece kolay hazırlanabilen bir tarif. Özellikle hamuru sizi yormayacağından, çok rahat hazırlayabilirsiniz. Çünkü, hazır ekmek hamuru ile yapılıyor.
MALZEMELER :
* 2-3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 su bardağı ceviz içi,
* 5 adet ekmek hamuru,,
YAPILIŞI : Fırını 130 derecede 10-15 dakika kadar ısıtın.Haşhaşı 1 su bardağı sıvı yağ ile inceltin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alın. Düz bir zemin üzerine çok az yağ damlatın ve hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş elinizle yarım santim kalınlığında dikdortgen olacak şekilde, hamuru açın. Üzerine haşhaşlı karışımdan istediğiniz kadar sürün ve ceviz içi serpin. Uzun kenarından rulo şeklinde sarın.İki parmak genişliğinde kesin ve dik olarak tepsinin kenarından başlayarak dizin. Diğer kalan hamur parçalarınada aynı işlemi uygulayın.Hepsini tepsiye dizdikten sonra kalan haşhaşlı karışımı, elinizle, tepsideki, kesilmiş hamurların üzerine sürün. Eğer, elinizde, haşhaş karışımı kalmamış ise, bir miktar daha hazırlayın ve hamurların üzerine, söylediğimiz şekilde sürün. Isıtılmış fırının içinde, yaklaşık 10-15 dakika kadar tepsiyi bekletin. :Hamurun tekrar mayalanması için gereklidir. Daha sonra,fırının ayarını, 180 derceye getirerek üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…
BENZER YAZILAR
Etiketler : CEVİZLİ HAŞHAŞLI EKMEK YAPIMI, HAŞHAŞLI EKMEK YAPIMI
Bir yorum yazabilir, sitenizden takip edebilir ya da RSS kaynağı ile yeni içerikleri takip edebilirsiniz.
Yorum Yaz!